NET OPEN: restaurant Haut @ SKY Tower One in Oostende
Eind mei openden chef-kok Dimitri Proost en manager/maître d’hôtel Randy Degroote officieel de deuren van restaurant Haut voor het grote publiek. Het restaurant bevindt zich op de 28ste verdieping van SKY Tower One in het bruisende SKY District, vlakbij de jachthaven en het station in Oostende.
Met een adembenemend uitzicht over de stad en haar kustlijn, biedt restaurant Haut een unieke culinaire ervaring die alle zintuigen prikkelt op bijna 100 meter hoogte.
Fine dining op bijna 100 meter hoogte
De opening van Haut is meteen een primeur in België. In dit restaurant is het voor het eerst mogelijk om op bijna 100 meter hoogte te lunchen of dineren. Het 360° panoramische uitzicht vanop de hoogste verdieping in SKY Tower One reikt ver over de Stad aan Zee tot aan de kustlijn.
Restaurant Haut is meer dan alleen een eetgelegenheid; het is een bestemming waar gasten worden ondergedompeld in een wereld van culinaire verfijning en buitengewone gastvrijheid.
Chef Dimitri Proost boetseert een vernieuwende kijk op gastronomie. Hij genoot een klassieke opleiding in ons land en verkende de Japanse keuken. Zo verdiende hij zijn strepen onder meer bij ‘t Fornuis in Antwerpen, Hakkasan in Londen en bij Yamazato in Amsterdam.
In Haut staat de Frans-Belgische keuken centraal, die geïnspireerd is op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. “Ik experimenteer graag met internationale technieken, waardoor elk gerecht een verrassing is. Ook de liefde voor de zee vormt een grote inspiratiebron”, aldus Proost.
Maître Randy Degroote en chef Dimitri Proost
Maître Randy Degroote legt de gasten in de watten. “Onze filosofie zegt O! Van ontdekken, ongeëvenaard, oprecht, onderdompelen en onvergetelijk.” Hij werkte onder andere als chef bij Restaurant Marina in Oostende, bij Markt XI in De Haan en bij Willem Hiele in Oudenburg.
Een ingetogen interieur om de omgeving te laten spreken
De Japanse interieurstijl als inspiratiebron
Het interieur is gebaseerd op het mysterieuze karakter van de Japanse interieurstijl. “We werken bewust met slechts acht tafels voor maximaal vier personen. Zo behouden we de focus ten volle op de gastronomische beleving”, aldus Randy Degroote.
“Het is ook mogelijk om aan te schuiven aan de chef’s table. Zo krijgen gasten een unieke inkijk in de habitat van de chef. Een privébijeenkomst kan perfect georganiseerd worden in de private dining room met plaats voor 14 couverts.”
Slagkrachtige familiebedrijven aan de basis
Restaurant Haut is onderdeel van het SKY District, ontwikkeld door Vastgoedgroep Degroote. Co-CEO’s van de groep Jan en David Degroote zijn bovendien ook eigenaars van restaurant Haut. De operationele uitbating wordt gedragen door Flow Hospitality Group, chef-kok Dimitri Proost en Vastgoedgroep Degroote.
SKY District in Oostende
Door de krachten te bundelen zal restaurant Haut de stad Oostende naar een nog hoger culinair niveau tillen en zo de Koningin der Badsteden een extra troef geven om uit te spelen.
Restaurant Haut is van woensdag tot en met zaterdag geopend voor lunch en diner.
Wij nodigen je van harte uit op zaterdag 1 juni om 10u30 of 14 uur om als allereerste kennis te maken met ons nieuwbouwproject One Beach, een prachtige residentie met zicht op strand én duinen in Nieuwpoort.
Na de voorstelling bieden we je graag nog een hapje en een drankje aan. Mis deze unieke kans niet en bevestig jouw aanwezigheid op 059 80 91 91 (énkel op afspraak, beperkt aantal plaatsen).
?Plaats van afspraak: pre-launch One Beach op 1 juni – 10u30 of 14u Vastgoedgroep Degroote (SKY Office) • Leopold III Laan 1 • 8400 Oostende Tip: Parkeer je wagen in de ondergrondse Indigo SKY Parking: Leopold III laan 6 in Oostende
thuis tussen duin en zee
Geniet van een luxueus appartement badend in licht en voel op elk moment de connectie met de kust…
“Ervaar het onevenaarbare kustgevoel dat zich in Nieuwpoort voor u uitstrekt.”
Doordacht ontwerp
Ingetogen luxe
One Beach is een gebouw met architecturale allure waarbij golvende lijnen en unieke materialen harmonieus samensmelten.
Duurzaam Dankzij het gebruik van zonnepanelen in combinatie met gemeenschappelijke warmtepompen, woont u in One Beach duurzaam.
Buitengevoel
De royale terrassen en grote glaspartijen creëeren een maximale beleving, waardoor de grens tussen binnen en buiten vervaagt.
Beleef de kust ten volle in one beach
Wil jij als eerste kennismaken met nieuwbouwproject One Beach? Kom dan zeker naar onze exclusieve pre-launch op zaterdag 1 juni om 10u30 of 14u. Bezoek énkel op afspraak, bel 059 80 91 91.
Wil jij deze zomer nog genieten van een appartement in de Stad aan Zee? Dat kan! Bezoek op zaterdag 18 mei het ingerichte modelappartement van de instapklare residentie Largo. Snuif er de sfeer ter plaatse op en laat je betoveren door de centrale ligging, in het hart van Oostende.
? Wanneer? Zaterdag 18 mei tussen 13u00 – 17u00 (énkel op afspraak) ? Waar? Torhoutsesteenweg 123 • 8400 Oostende
Op een boogscheut van het strand, vind je de recent opgeleverde instapklare residentie Largo. Deze 49 betaalbare en moderne nieuwbouwappartementen zijn verspreid over 8 bouwlagen en voldoen aan de modernste woonnormen en energievereisten.
Genieten met het gezin of met z’n tweetjes? De residentie beschikt over stijlvolle éénslaapkamerappartementen, en ruimere appartementen met twee slaapkamers. De totale oppervlaktes variëren tussen 60 en 155 m². Grote troef! In Largo geniet je het hele jaar door van de zon, want elke woonunit heeft minstens één zuidgericht terras.
→ Winkels en zeedijk op wandelafstand → Ruime terrassen voor- en achteraan → Parkeergarages achter het gebouw
SLIMME belegging
Een nieuwbouwappartement in residentie Largo is een slimme belegging. Of je hier nu permanent komt wonen, een tweede verblijf zoekt of een investering om te verhuren. Vastgoed aan de kust is populairder dan ooit.
In Oostende voor de Openkijkdag op zaterdag 18 mei? Maak je bezoek dan compleet met een drankje en/of hapje in een van de zomerse beach bars.
Je kan er ook even kuieren op de zeedijk, snuffelen in trendy boetieks of cultuur opsnuiven tijdens het Ensorjaar. Ervaar zo het ultieme vakantiegevoel in de Stad aan Zee.
Benieuwd naar Largo en alles wat Oostende te bieden heeft? Bel 059 80 91 91 en reserveer vandaag nog jouw tijdslot voor onze extra Openkijkdag op 18 mei van 13u – 17u. Place to be voor een persoonlijke rondleiding in het ingerichte modelappartement: Torhoutsesteenweg 123, 8400 Oostende.
Hoogbouw is vandaag niet meer weg te denken in het stadsbeeld. Wat ooit door sommigen werd beschouwd als een negatief element in stadsontwikkeling, is nu uitgegroeid tot een essentieel onderdeel van onze steden.
“Talrijke studies leren dat algemeen gezien heel wat Belgen hoogbouw niet als een bedreiging zien voor een moderne stedelijke ontwikkeling. Integendeel, mensen die veel reizen, kunnen overal vaststellen dat kwalitatieve hoogbouw in 2024, een logisch onderdeel van de stad is geworden. Uiteraard mag dit niet ongebreideld gebeuren en moeten we blijven waken over een gezond evenwicht waarbij leefbaarheid, sociale cohesie en duurzaamheid centraal staan.” – bron: Home & Trends, editie 04/24
Duurzame stadsvernieuwing
Bij Vastgoedgroep Degroote streven we ernaar om betere en leefbare wijken te ontwikkelen in binnenstedelijke gebieden. Stadsverdichting is geen keuze, maar een noodzaak op economisch en ecologisch vlak. Een belangrijke oplossing bestaat erin om nieuwe groene wijken te creëren in de binnensteden en geen bestaande groene zones buiten de steden meer te verharden. Dit kan enkel door te verdichten in de kern, kortom in de hoogte bouwen én compacter wonen.
“Moderne hoogbouw moet een reflectie zijn van ambitie en visie, als een ultieme katalysator voor een wijk zonder daarbij de eigenheid en het typische karakter van die buurt aan te tasten. Ook voor hoogbouw zullen er steeds compromissen moeten gemaakt worden, maar het uiteindelijke doel moet een meerwaarde zijn voor mens en stad.” – bron: Home & Trends, editie 04/24
Nieuwbouwzondag 28/04 - Ontdek The Waves Sand & Green C The Park
Ben je op zoek naar een nieuwbouwappartement aan zee én wens je nog te kopen tegen een vaste prijs? Kom langs op Nieuwbouwzondag 28 april tussen 13u – 17u en maak kennis met The Waves Sand en Green C The Park in Oostende. Enkel op afspraak.
Plaats van afspraak: The Waves Sand • Troonstraat 6-8 • 8400 Oostende
The Waves Sand Vakantiegevoel aan zee, vertaald in een weergaloze architectuur
De dynamiek van het bruisende Oostende is hier nooit veraf. Vlakbij vind je tal van hotspots zoals het nieuwe zwembad, de Kinepolis, de stedelijke bibliotheek, de wandelpromenade, KV Oostende…
The Waves Sand is de derde fase van dit nieuwbouwproject en volledig instapklaar. De eerste fase Sea is volledig uitverkocht en ook de verkoop in Salt gaat razend snel. Ondertussen zijn de ruwbouwwerken van de laatste fase Sky volop aan de gang. Wegens groot succes, voorzien we een versnelde oplevering in 2025.
?Instapklare appartementen → 117 appartementen met ruime leefterrassen → 85% verkocht, laatste kans! → € 300.000 – € 890.000 → Toplocatie tussen de zee en de groene golfcourse
Plaats van afspraak: Green C The Park • thv Nieuwpoortsesteenweg 57 • 8400 Oostende
Green C The Park Jouw groene thuishaven in het hart van Oostende
Een nieuwe, betaalbare woonbuurt die jong en oud verbindt. Met meer dan 10.000m² open ruimte en veel natuur, zitplekjes onder de bomen en zelfs een urban farm. Op enkele minuten wandelen sta je aan de zee, maar ook aan de bibliotheek, het zwembad, de winkels en de haven.
Residentie The Park maakt deel uit van de derde bouwfase. Oplevering voorzien in de zomer van 2024 (voor bouwverlof). Wil je deze zomer nog genieten van een appartement aan zee? Onze stapelwoningen The Villa’s en nieuwbouwappartementen The Cube werden reeds opgeleverd, en zijn instapklaar.
? Oplevering zomer ’24 → 31 appartementen met terras → 35% verkocht → € 235.000 – € 315.000 → Oase van groen in hartje Oostende
In samenspraak met je architect en de aannemer krijg je een preciezer overzicht van het totale kostenplaatje van je nieuwbouw. De kans op verrassingen is bij nieuwbouw veel kleiner dan bij renovaties.
2. Energiezuinig en comfortabel
Ook op het vlak van energiezuinigheid zit je met een nieuwbouwappartement goed. Er gelden immers strenge eisen wat de minimale isolatiedikte, het maximale energieverbruik per vierkante meter en de luchtdichtheid betreft.
In project Green C werken we zowel met een warmtepomp als zonnepanelen. Ons meest duurzame project!
3. Weinig onderhoud en 10 jaar garantie
Net omdat alles nieuw is, blijft het onderhoud aan je nieuwbouwwoning ook beperkt. Ook de kans dat je op korte termijn zaken zal moeten vervangen, is eerder klein.
4. Hoge huurprijs en waardepotentieel
Tot slot, een nieuwbouwappartement kan je aan een mooie prijs verhuren of opnieuw te koop zetten wanneer je toekomstplannen veranderen.
Wij verwelkomen je graag op Nieuwbouwzondag 28 april tussen 13u en 17u.
Plaatsen van afspraak: • The Waves • Troonstraat 6-8 • 8400 Oostende • Green C • thv Nieuwpoortsesteenweg 57 • 8400 Oostende
Lukt het niet om op deze datum langs te komen? Geen probleem… Contacteer ons op 059 80 91 91 voor een afspraak ter plaatse, op een moment dat het jou past.
We zoeken een veelzijdige klusjesman om ons team 2 dagen per week te versterken op zelfstandige basis. Steek je graag de handen uit de mouwen en geef je de voorkeur aan afwisseling in je job? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bovendien is het geen vereiste om ‘Harry’ te heten, als je maar handig en enthousiast bent ?. Spreekt deze functie je aan? Solliciteer nu.
HANDIGE HARRY
Heb je een uitgebreide technische kennis en ervaring in verschillende aspecten van ruwbouw, afwerking en technieken? Dan zijn wij op zoek naar jou!
• Je wordt ingezet op diverse werven aan de Middenkust. • Je werkt zelfstandig maar in nauw overleg met de projectleiders. • Je staat in voor alledaagse onderhouds- en herstellingswerken aan gebouwen. • Je bent polyvalent en van alle markten thuis in de diverse aspecten van ruwbouw, afwerking en technieken.
Op zoek naar jouw droomappartement aan zee en inspiratie nodig? Maak dan snel een afspraak voor onze SKY Days van 22 t.e.m. 24 maart en laat je verblinden door de sensationele uitzichten over Oostende.
• Luxueus wonen op het allerhoogste niveau, letterlijk én figuurlijk • Sky-high genieten in het Health Center op de bovenste verdieping • Oplevering in de zomer van 2025
* Ervaar LIVE de sensationele views over Oostende Onze adviseurs nemen je via een buitenlift mee op een privétrip naar de bovenste verdiepingen van de ruwbouw van SKY Tower Two.
Énkel op afspraak. Reserveer nu jouw persoonlijk tijdslot op 059 80 91 91
• Zicht op het groene binnenplein van SKY District • De perfecte combinatie van bruisend stadsleven met een oase van rust • Oplevering in de zomer van 2025
Krijg als allereerste de kans op een appartement in SKY Garden Two Tijdens de SKY Days lanceren we deze laatste residentie van SKY District. Énkel op afspraak. Reserveer nu jouw persoonlijk tijdslot op 059 80 91 91
• De allerlaatste instapklare appartementen, reeds 90% verkocht • Frontaal, onbelemmerd zicht op de jachthaven • Op een AAA-locatie in het bruisende hart van Oostende
Bezoek tijdens de SKY Days het ingerichte modelappartement Geniet van het adembenemende zicht op het Mercatordok. Énkel op afspraak. Reserveer nu jouw persoonlijk tijdslot op 059 80 91 91
____________________________________
Wij verwelkomen je graag van 22 t.e.m. 24 maart in onze SKY Office.
Place to be: Vastgoedgroep Degroote – Leopold III laan 1 – 8400 Oostende Parkeertip: Vlak voor de deur vind je de Indigo SKY Parking op de Leopold III laan 6
Lukt het je niet om op deze data langs te komen maar heb je wel interesse in SKY District? Geen probleem…
Contacteer ons op 059 80 91 91 voor een afspraak met één van onze adviseurs op een moment dat voor jou wel past.
Ben je op zoek naar een nieuwbouwappartement in hartje Oostende en wil je de sfeer ter plaatse opsnuiven? Bezoek op zaterdag 17 februari het ingerichte modelappartement van de instapklare residentie Largo in primeur. Want ja, dit is de állereerste openkijkdag in Largo, niet te missen dus ?
? Wanneer? Zaterdag 17 februari tussen 13u00 – 17u00 (énkel op afspraak) ? Waar? Torhoutsesteenweg 123 I 8400 Oostende
Op wandelafstand van het winkelcentrum én de zee vind je de recent opgeleverde instapklare residentie Largo. Deze 49 betaalbare en moderne nieuwbouwappartementen zijn verspreid over 8 bouwlagen en voldoen aan de modernste woonnormen en energievereisten. Largo, dat is duurzaam én betaalbaar wonen.
In Largo vind je zowel stijlvolle éénslaapkamerappartementen als ruimere appartementen met twee slaapkamers waarbij elke woonunit minstens één zuidgericht terras heeft. De totale oppervlaktes in Largo variëren tussen 60 en 155m².
De appartementen in Largo zijn meteen beschikbaar voor wie binnenkort al wil genieten van de lente – en zomerzon op zijn terras in Oostende.
BETAALBAAR WONEN
Een betaalbare woning, een veilige vastgoedbelegging of een knus tweede verblijf?Largo is het allemaal… én meer!
Largo is niet zomaar een appartement aan zee. Het is een nieuwbouwproject op een heel centrale plek én toch betaalbaar. Een nieuwbouwappartement in residentie Largo is een slimme belegging. Of je hier nu permanent komt wonen, een tweede verblijf zoekt of een investering om te verhuren, vastgoed aan de kust blijft populairder dan ooit.
Instapklare nieuwbouwappartementen in hartje Oostende
Woon je in Largo, dan krijg je er meteen heel Oostende bij, de Koningin der Badsteden.
Oostende is een hippe plek waar iedereen graag vertoeft. Je kan er een hele dag shoppen in trendy boetieks, snuisteren tussen de vintage retrospullen, keuvelen in een gezellige koffiebar of aperitieven in één van de zomerse beachbars. Cultuur met een snuifje grandeur is hier ook nooit ver weg. Voor jong en oud, in Oostende valt er altijd wat te beleven!
Redenen genoeg dus om er bij te zijn op onze Openkijkdag op zaterdag 17 februari!
Wij verwelkomen je graag op zaterdag 17 februari tussen 13u00 – 17u00 (enkel op afspraak). Maak vandaag nog een persoonlijke afspraak met één van onze adviseurs voor een persoonlijke rondleiding in het modelappartement. Wie weet geniet jij binnenkort van een heerlijk aperitief op je terras in het centraal gelegen Largo!
Coming soon: restaurant Haut @ SKY Tower One in Oostende
Hij is amper dertig, maar Dimitri Proost doorstond al meerdere stormen én runde al meerdere restaurants. Vandaag bereidt hij de opening voor van Restaurant Haut, een restaurant op 103 meter hoogte in Oostende, op de bovenste verdieping van onze SKY Tower One. Haut opent de deuren in de lente/zomer van 2024.
“In mijn vorige projecten Dim Dining, Raion en Raionnoko kookte ik zoals ik dat thuis doe. Haut, een knipoog naar haute cuisine én de hoogte van het restaurant op de bovenste verdieping van SKY Tower One, is een stijlbreuk. Mijn Japans georiënteerde visie op gastronomie blijft, maar verwacht hier geen sushi, sashimi of tempura. Ik laat me inspireren door het uitgestrekte canvas dat ik hier op de 28e verdieping voor me heb. Het zal inventiever zijn dan achteloos een bord afwerken met algenpoeder of garnaalkoppen. Ook het kader zal totaal anders ogen: vroeger gedijde ik in een bric-à-brac-setting, terwijl ik voortaan in een uitgepuurd interieur werk.” – Dimitri Proost in Sabato
Chef Dimitri Proost
Deze nieuwe zaak moet vooral een ervaring worden. Als de gasten zich hebben aangemeld, nemen ze de lift tot de 28e verdieping waar ze terechtkomen in een ‘geluiddichte black box’. “Noem het een overgangsfase naar het restaurant, waarna ze meteen in mijn keuken belanden.” zegt Dimitri in Sabato. “Daar krijgen ze het eerste hapje. Ik wil het theatraal aanpakken. Behalve de reguliere tafels en onze private dining ruimte zijn er ook vier zitjes in de keuken, aan de chef’s table.”
Restaurant Haut @ SKY Tower One in Oostende
Je zult als gast kunnen kiezen tussen een uitgebreid menu (185 euro voor zes gangen) en enkele à-la-carte gerechten. Bovendien wil Dimitri volwaardige vegan en vegetarische opties aanbieden. In de open wijnkast zitten meer dan tweehonderd namen. Dimitri kijkt ernaar uit om, samen met de sommelier, sappen en infusies te bedenken die een natuurlijk verlengstuk vormen van zijn keuken.
Bron artikel: Sabato
Meer weten?
Schrijf je zeker in voor de nieuwsbrief op de website van Restaurant Haut om als eerste op de hoogte te worden gehouden van de opening en volg Restaurant Haut op Instagram en Facebook.